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季節のおすすめ

FRESH VEG

国産【茨城県産】 無農薬・無化学肥料栽培、硝酸態窒素ゼロの生姜(500g、1kg、2kg)

国産【茨城県産】 無農薬・無化学肥料栽培、硝酸態窒素ゼロの生姜(500g、1kg、2kg)

通常価格 ¥1,590 JPY
通常価格 セール価格 ¥1,590 JPY
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税込み。
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農薬や化学肥料はもちろん、除草剤や防虫剤等も一切使用せず、硝酸態窒素ゼロの、安心・安全な、こだわりの美味しい生姜が出来上がりました。
乳酸菌を活用した手作りの肥料と、塩素を含まない井戸水を活用した、土づくりに特に力を入れて、精魂を込めて作りあげた、希少な生姜です。
土作りは、良い微生物を増やすことが大切で、何年も熟成をさせて、初めて満足のできる生姜が出来上がります。生姜本来のしっかりとした風味が特徴で、皮ごとご利用いただけます。
生姜の特徴的な成分として、ジンゲロン、ジンゲロール、ショウガオール、シネオールがあります。ジンゲロールとショウガオールが、体を温める成分になりますので、冷え性の方や、免疫力の強化等に最適な作物と言われています。
・オーガニック生姜のご利用方法
皮ごと使えるので、水洗いした後は、剥かずににご利用ください。生姜焼、トンテキ、生姜ご飯、ジンジャーレモン、生姜紅茶、パスタの風味付け、薬味、添え物など用途は様々です。量を多めにご購入される方は、自家製の生姜シロップ(ジンジャーシロップ)にご利用される方も多くいらっしゃいます。
・生姜の保存方法
【1週間ほど保存する場合】
濡らした新聞紙で包み、ビニールに入れて、冷蔵庫の野菜室や冷暗所で保管して下さい。また、新聞紙が乾いたら再度湿らせて下さい。この方法は、生姜を熟成させるムロと同じ環境を作り出しています。生姜の保管最適温度は、13℃~15℃になります。適温の場所で保管をすると、鮮度を保った生姜を保存できます。
【長期保存をする場合】
生姜を千切りにして、保存パックに入れて冷凍生姜にします。ある程度凍らせて、一度取り出してほぐした後、再度冷凍をすると、使用時にほぐれやすく、使用しやすくなります。また、擦り下ろして1回の使用分毎に分けて冷凍するのもオススメです。
【加工して保存する場合】
酢漬けにして酢生姜(生姜の甘酢漬けやガリなど)にしたり、乾燥させて乾燥生姜にする形でも保存できます。
当店は、化学物質過敏症やアレルギー、病気をされている方向けに、農薬や化学肥料を一切使用しない農産物を提供しております。
その為、見た目の悪いものや大きさ、形が不揃いのものがあります。
腐っているなどの理由でクレームがある場合は、購入後2日以内に写真を送信して頂ければ返品に応じますが、それ以外の返品の場合や一方的な悪質なレビューの書き込みをされた場合は、次回からのご購入が出来なくなりますので、よくご検討の上、ご注文をいただけましたら幸甚です。
皆様の温かいご理解を頂けたら幸いです。
配送
商品の重量は、送料の関係で、箱込みの重量になります。重量ギリギリになるように梱包をさせていただきますので、ご理解の程、宜しくお願いいたします。 【日本国内】 配送方法:佐川急便 まとめてご購入いただきますと、送料がお得になります。発送先により異なります。例:国内の場合 60サイズ(2kg以下)770円~1,210円、80サイズ(5kg)1,045円~1485円、100サイズ(10kg)1,386円~1,826円
産地
茨城県
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・安心・安全・無害に徹底的にこだわり、農薬や化学肥料、除草剤、土壌消毒等は一切不使用。
・健康な土づくりにこだわり、手作りの自家製肥料と、高価な天然ミネラル鉱石という自然資材を使用。

*自家製肥料は、米ぬかやもみ殻、玄米アミノ酸酵素等を混合して作り、微生物と発酵技術を活用しています。

季節のおすすめ商品

野菜は、季節ごとにおいしく食べられる旬があります。
旬の時期には、味が美味しくなるだけでなく、含まれる栄養素の量も、グッと増えます。
旬の農産物を知って、是非、おいしく健康な食生活にお役立てくださいませ。
ここでは、今の時期の旬の農産物をご紹介しております。