当社の農作物は、農薬や化学肥料、除草剤等は、一切使用しないのは当然ですが、
健康な土づくりに強くこだわっています。
形や見た目よりも、本当に身体や自然に優しい農産物に価値を見出していただける方には、
是非、ご賞味いただきたいと考えております。
精魂込めて作った農産物を、価値が分かる方に食べていただくことは、
我々としても非常に嬉しく、農産物も喜んでいる(^^)と推察します。
日々、精進していきますので、これからも引き続き、
ご愛顧の程、どうぞ、宜しくお願いいたします。
季節のおすすめ
野菜は、季節ごとにおいしく食べられる旬があります。
旬の時期には、味が美味しくなるだけでなく、含まれる栄養素の量も、グッと増えます。
旬の農産物を知って、是非、おいしく健康な食生活にお役立てくださいませ。
ここでは、今の時期の旬の農産物をご紹介しております。
FRESHVEGのこだわり
健康意識の高まりと共に、無農薬・無化学肥料・除草剤不使用での栽培は、注目されつつありますが、残念ながら、まだまだ一般にはあまり普及していないのが現状です。
事実、日本の耕地面積における有機栽培の取組面積は約0.5%と非常に低い割合にとどまっています。
これは、なぜでしょうか?
単純に言えば、農薬で、毒だらけ・薬まみれになったとしても、腐りにくく、見た目の良い野菜や果物を大量に作った方が効率良く売れるからです。
無農薬野菜や露地栽培の野菜は、手間もコストも掛かるため、少量生産しかできません。
また、一般的にはニーズが低く、「売れないから大量に作れない」ということも背景にあります。
ただ、身体や病気のことを考えた場合に、この選択は本当に正しいのでしょうか?
食べるものと、薬になるものの源は同じという、「医食同源」の考え方があります。
また、身体は毎日食べたもので出来ています。
昔は無かった、様々な病気や精神疾患等も、普段口にする食べ物が一因であるとも言われており、病気等になって、治療のための費用や苦労、不安感などを考えると、日頃から食べ物に気を付けた方が結局は安上がりで身体のためにも良いということになります。
当社の農作物は、農薬や化学肥料、除草剤等は、一切使用しないのは当然ですが、健康な土づくりに強くこだわっています。
良質な作物は、良質な土壌から生まれます。
そのため、米ぬかやもみ殻、玄米アミノ酸酵素等を混合して、微生物と発酵技術を活用した、安心・安全・無害な手作りの自家製の肥料と高価な天然ミネラル鉱石を土壌に混ぜて、土自体の活力を上げることに力を注いでいます。
また、生育期間中は、インドのアーユルベーダー(紀元前から続くインドの伝承医学)には欠かせない神秘の薬として、古くから珍重されている天然のニーム酵素液(人間やミミズなどの有益生物にも無害)を葉面散布して、農薬を使用せずに病害虫を防ぐ工夫等をしております。
これらの施策によって、人間にとって安心・安全・無害であると共に、同時に、自然環境にとっても同様な、持続可能な農業を実現できます。
農薬や化学肥料を使用した一般的な畑や、土壌を育てることにフォーカスしていない畑では、「連作障害」という、同じ作物を同じ場所で続けて栽培することで、生育不良や病気が発症することが少なくありません。
これは、土の力が弱まったり、土壌成分や微生物、病害虫、栄養等のバランスの崩れなどが原因で起こり、改善をするためには、作る作物を変えたり、一定の期間、何も栽培せずに畑を休ませたりすることが必要で、農薬や化学肥料等の使用量や頻度によっては、回復が不可能となる場合もあります。
このような状態では、とても持続可能な農業とは言えません。
私共では、発酵技術を活用して、土に良い微生物を増殖させる方法によって、年を追うごとに良い作物を作れる土壌が出来ます。
土壌作りには、非常に手間と時間が掛かりますが、これを追求することで、連作障害とは無縁な、未来に託せる持続可能な農業が可能となりますので、求めてくださる方がいらっしゃる限り、常に努力を怠らずに続けていく所存です。
随着人们对健康意识的提高,不使用农药、化肥和除草剂的种植越来越受到关注,但遗憾的是它仍未得到广泛应用。
事实上,日本耕地面积中有机农业的面积仍然保持在0.5%左右的极低比例。
为什么是这样?
简单的说,就算是中毒、满身农药,也能生产出大量不易腐烂、长得好看的蔬菜水果,效率会更高。
无农药蔬菜和户外种植的蔬菜劳动强度大,成本高,只能少量生产。
另外,普遍需求不高,也是“卖不出去,不能量产”的背后原因。
然而,考虑到身体和疾病,这样的选择真的是正确的选择吗?
有「药源」说,指食源与药源相同。
此外,你的身体是由你每天吃的东西组成的。
据说我们吃的食物是导致过去不存在的各种疾病和精神疾病的原因之一。最后,如果你注意吃什么,对你的身体会更便宜,对你的身体更好。每日基础。
我们在作物中不使用任何农药、化肥、除草剂等,但我们坚定地致力于创造健康的土壤。
好庄稼来自好土壤。
因此,我们通过混合米糠、稻壳、糙米氨基酸酶等,并利用微生物和发酵技术,将安全、安全、无害的自制肥料和昂贵的天然矿石与土壤混合,提高土壤质量。土壤本身。我正在努力工作以振作精神。
此外,在生长期间,天然印楝酶溶液(对人类和蚯蚓等有益生物)自古以来就作为印度阿育吠陀(自公元前就存在的印度传统医学)不可或缺的神秘药物而备受推崇.也是无害的)喷洒在叶子上以防止害虫而不使用杀虫剂。
通过这些措施,我们可以实现对人类安全、安心、无害,同时对自然环境也同样安全的可持续农业。
在一般使用农药和化肥的田地,或者不重视生长土壤的田地,由于在同一个地方连续种植同一种作物而导致生长不良和病害发生,需要做的事情很多。
这是由于土壤变弱,或土壤成分、微生物、害虫和养分不平衡造成的。需要让田地不停地休息,并根据农药和化肥的使用量和频率,可能无法恢复。
在这种情况下,不能说农业是非常可持续的。
我们利用发酵技术在土壤中培养有益微生物,创造出年复一年长出好庄稼的土壤。
创造土壤需要花费大量的时间和精力,但是通过追求这一点,可以将可以托付给未来并且与连年歉收无关的可持续农业成为可能。,我们将继续尽一切努力。
隨著人們對健康意識的提高,不使用農藥、化肥和除草劑的種植越來越受到關注,但遺憾的是它仍未得到廣泛應用。
事實上,日本耕地面積中有機農業的面積仍然保持在0.5%左右的極低比例。
為什麼是這樣?
簡單的說,就算是中毒、滿身農藥,也能生產出大量不易腐爛、長得好看的蔬菜水果,效率會更高。
無農藥蔬菜和戶外種植的蔬菜勞動強度大,成本高,只能少量生產。
另外,普遍需求不高,也是“賣不出去,不能量產”的背後原因。
然而,考慮到身體和疾病,這樣的選擇真的是正確的選擇嗎?
有「藥源」之說,指食源與藥源相同。
此外,你的身體是由你每天吃的東西組成的。
據說我們吃的食物是導致過去不存在的各種疾病和精神疾病的原因之一。最後,如果你注意吃什麼,對你的身體會更便宜,對你的身體更好。每日基礎。
我們在作物中不使用任何農藥、化肥、除草劑等,但我們堅定地致力於創造健康的土壤。
好莊稼來自好土壤。
因此,我們通過混合米糠、稻殼、糙米氨基酸酶等,並利用微生物和發酵技術,將安全、安全、無害的自製肥料和昂貴的天然礦石與土壤混合,提高土壤質量。土壤本身。我正在努力工作以振作精神。
此外,在生長期間,天然印楝酶溶液(對人類和蚯蚓等有益生物)自古以來就作為印度阿育吠陀(自公元前就存在的印度傳統醫學)不可或缺的神秘藥物而備受推崇.也是無害的)噴灑在葉子上以防止害蟲而不使用殺蟲劑。
通過這些措施,我們可以實現對人類安全、安心、無害,同時對自然環境也同樣安全的可持續農業。
在一般使用農藥和化肥的田地,或者不重視生長土壤的田地,由於在同一個地方連續種植同一種作物而導致生長不良和病害發生,需要做的事情很多。
這是由於土壤變弱,或土壤成分、微生物、害蟲和養分不平衡造成的。需要讓田地不停地休息,並根據農藥和化肥的使用量和頻率,可能無法恢復。
在這種情況下,不能說農業是非常可持續的。
我們利用發酵技術在土壤中培養有益微生物,創造出年復一年長出好莊稼的土壤。
創造土壤需要花費大量的時間和精力,但是通過追求這一點,可以將可以託付給未來並且與連年歉收無關的可持續農業成為可能。,我們將繼續盡一切努力。